Fernández Muñoz, M. T., Galbán Ferrús, C., Méndez, A., Moreno, L., & Ribas, M. (1991). Desarrollo de un banco de datos sobre características de los alimentos españoles. Revista Española De Documentación Científica, 14(3), 301–313. https://doi.org/10.3989/redc.1991.v14.i3.301