Fernández Muñoz, María Teresa, Carmen Galbán Ferrús, Aida Méndez, Luz Moreno, y Magdalena Ribas. 1991. «Desarrollo De Un Banco De Datos Sobre características De Los Alimentos españoles». Revista Española De Documentación Científica 14 (3):301-13. https://doi.org/10.3989/redc.1991.v14.i3.301.